Sotong Goreng Tepung Kangkar Hill

~ Assalamualaikum ~

terharu i tengok sotong2 ni berbaju....hikhik

Resepi ni memang sempoi giler. Senang dan bahan dia pun yang memang ko senang nak cari kat rumah. Takde yang merepek sangat. Hasilnya pulak memang mengujakan. Bangga giler kot sebab dengan resepi yang simple, sotong goreng tepungku menjadi....huhu terharunya saya hehehe.

Sebelum ni memang pernah buat tapi dapat resepi yang meleceh leceh gitu....fuhhhhh nak buat pon naik malas tau. Dengan kekadang tepung yang tertanggal memanjang bila digoreng...last2 makan sotong bogel jer, tepung dia ntah dah kemana. Pengalaman buat sotong goreng tepung dan hasilnya dapat sotong bogel tu biasa. Mungkin aku je kot yang tak pandai buat, orang lain takde hal pon kan hehehe

Ni masak masa hari Sabtu baru ni, mak teringin nak makan siakap 3 rasa, maka CS pon buatlah siakap berapa rasa pon tak tau lah...tengok dalam peti ada sotong, wahhh ini bagus kalo ku celup tepung ni, ala-ala makan kedai ikan bakar kan. Gugel jap resepi, Alhamdulillah... jumpa resepi yang sangat mudah, terus zassss buat dan terus jadi. Terima kasih resepi dari blog Mush mengomel,

Jom kita tengok resepinya ye puan-puan yang budiman

Bahan-bahannya :

1. 5 ekor sotong saiz besar

2. Tepung gandum

3. Sebiji telur

4. Lada sulah / lada putih

5. Garam

6. Minyak untuk menggoreng

Cara memasaknya :

1. Basuhkan sotong dan potong ikut saiz kegemaran masing2.

2. Toskan dan masukkan garam + lada sulah + sesudu tepung kedalam sotong tadi dan gaul rata.

3. Dalam mangkuk yang berasingan sediakan sebiji telur yang dipukul.

4. Dalam bekas yang berasingan, sediakan tepung secukupnya.

5. Panaskan minyak yang banyak untuk menggoreng...biar panas betul2.

6. Ambil sotong tadi, celup dalam telur dan gaulkan dengan tepung then terus masuk kuali.

7. Ulang proses sehingga habis semua sotong tadi.

8. Balik-balikkan sotong supaya tak hangus.

9. Sotong goreng tepung siap untuk dingapppp...

Sekian adanya....

CikSally